Description
Découvrir l'étude de cas : dosage et pesage dans l'agro-alimentaire
Contexte de notre solution de dosage alimentaire
Pour cette solution de dosage alimentaire, nous entrons dans le cadre d’une automatisation du dosage d’une conserverie de poisson, notre client souhaitait:
- automatiser et optimiser la préparation du thon en boîte;
- assurer une traçabilité des ingrédients en temps réel;
- éditer des états de fabrication à tout moment;
- éviter toute erreur de formulation;
- assurer un gain de temps en production sans bouleverser les modes opératoires des opérateurs (le processus de préparation était jusqu’alors manuel).
Contraintes pour les équipements d’automatisation du dosage:
Pour réaliser ce projet avec des équipements de dosage, plusieurs contraintes techniques sont à prendre en compte :
- La chaine de fabrication ne produisant qu’une partie de l’année, le système d’automatisation devait être intuitif et très simple d’utilisation pour des opérateurs intérimaires
- L’environnement de travail très humide imposait la mise en place d’équipements en inox.
- La ligne de fabrication n’étant utilisée que ponctuellement, le budget alloué ne permettait pas d’intégrer un automate ou PC adapté à l’environnement.
L’encadrement de production accède en permanence à la supervision du dosage et peut consulter les indications de dosage en temps réel.
Le démarrage d’un cycle de dosage se fait directement depuis le clavier de l’indicateur de pesage IDE 250.
La traçabilité est assurée par le logiciel DoseView sur le serveur central.
3 ans plus tard
La remise en service périodique de cette chaîne de production n’a posé aucune diffi culté.
Le contrôle métrologique démontre une pérennité des équipements de pesage.
Schéma de la solution complète des équipements de dosage
L'équipement de dosage sélectionné et installé sur le site : indicateur, répétiteur et capteur.
Répétiteur de poids RP15M :
Indicateur de poids IDE 250
Capteur de poids
Télécharger l'étude de cas de pesage dans l'agro-alimentaire
L’étude de cas complète et au format pdf de dosage de boite de thon (solution de dosage alimentaire) est disponible en cliquant ci-dessous.
